U nas już wiosna na całego. Dzień planuje tak aby być jak najwiecej na powietrzu. Mam coraz mniej czasu na gotowanie dlatego staram się robić potrawy nie wymagające wiele czasu i wysiłku. Takie własnie sa placki z cukinii czyli po turecku mücver
Pogoda sprzyja więc częściej jemy na mieście. Już niedługo będzie post o potrawie noszacej nazwe bıçak arası i pochodzæcej z Konyi. Poza tym postanowiłam że mimo wszystko przepisy na borek bede wstawiała każdy osobno gdyz różnice są a i coraz to nowe przepisy wynajduję :)
A teraz przepis na placki :)
Mücver
składniki
1kg cukinii
pół pęczka szczypiorku
pół pęczka koperku
pół pęczka pietruszki
sól
pieprz
czubata łuyżka mąki
jajko
pół łyżeczki sody skropionej sokiem z cytryny
sposób przygotowania
Cukinię obieramy i tarkujemy na grubych oczkach. Zieleninę drobno kroimy i dodajemy do cukinii dodajemy mąkę jajko przyprawy i sodę. Mieszmy i smażymy na oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz